Sur le plan botanique, l’artichaut est considéré comme un chardon et non comme un légume. Cette plante n’est pas l’aliment le plus populaire, mais de plus en plus de personnes découvrent ses bienfaits pour la santé. L’artichaut, en plus d’aider à perdre du poids, est également une source importante de vitamine B, de fer, de magnésium, d’acides aminés, de flavonoïdes, de phosphore et de potassium.
Les propriétés de l’artichaut
L’artichaut aide à perdre du poids grâce à trois facteurs : son faible taux de calories, son effet diurétique et sa capacité à brûler les graisses. Il est important de noter que les artichauts contiennent moins de 1% de matières grasses et une très faible quantité de calories. Un autre élément important de l’artichaut est la cynarine, une substance étonnante qui stimule la sécrétion. Cela lui permet de brûler les graisses et d’avoir un effet diurétique qui combat la rétention d’eau. L’artichaut est riche en fibres qui aident à réduire la glycémie et à diminuer le cholestérol. Les fibres combattent également la constipation.
L’artichaut est un légume aux propriétés particulières qui vous aide de nombreuses façons, en raison de sa teneur en inuline, un glucide qui est métabolisé lentement dans le corps et qui est très bon pour les diabétiques. Bien que les artichauts aident à perdre du poids, vous devez savoir qu’il n’existe pas de produit miracle qui vous aide à perdre du poids du jour au lendemain. Mais il existe des aliments qui peuvent faciliter le processus de perte de poids mais seulement si vous avez la volonté et changez votre mode de vie.
Perdre du poids avec l’eau d’artichaut
L’eau d’artichaut peut être consommée trois fois par jour. Un petit-déjeuner recommandé serait une tasse de flocons d’avoine, une pomme et ensuite le verre d’eau d’artichaut. On la prendra également après les repas principaux, car elle favorise la digestion, est diurétique et aide à traiter les graisses. Il est donc conseillé d’en consommer après les repas. Pour la préparation de la boisson à l’artichaut qui vous aidera à perdre du poids, vous aurez besoin de deux artichauts frais et sains. Ils seront coupés en deux moitiés, en plus de l’extrémité de la tige. Dans une casserole où vous préparerez le jus, vous ferez bouillir les deux artichauts dans un litre et demi d’eau. Ils seront prêts lorsqu’ils prendront un ton correct et deviendront plus mous.
Après l’ébullition, vous réserverez l’eau de cuisson. Les artichauts peuvent être consommés avec un peu d’huile, de sel et de vinaigre, créant ainsi un plat sain et savoureux. Avec l’eau, nous obtiendrons un litre et demi d’eau, et c’est ce que nous boirons pendant une journée. Ce régime peut être fait pendant 10 jours par mois, pendant au moins 3 mois. De cette façon, vous allez perdre du poids, et aussi détoxifier votre corps. Pendant les 10 jours, on se basera sur la consommation de jus naturels, de fruits et de légumes, en écartant les repas avec des graisses. Il est également recommandé de faire une demi-heure d’exercice par jour.